12 Restaurantes Clásicos Perfectos Para un Viaje en Carro
Por Lisa Meyers McClintick
Malteadas tradicionales, un root beer bien frío, unos suculentos hot dogs con chili o salsa de tomate y un cono de helado en forma de espiral: Se trata nada más y nada menos de la temporada de los restaurantes tipo “drive-in” en Minnesota.
En estos restaurantes, populares durante las temporadas templadas del año, los clientes estacionan sus carros afuera del restaurante y los meseros salen a tomar sus ordenes y entregarles la comida. Los clientes disfruten de su comida en el estacionamiento – a menudo sin salir del carro. Tal vez suena extraño, pero es una experiencia clásica de Minnesota que se debe probar a lo menos una vez.
Dairyland ha sido un elemento básico de Fergus Falls durante más de 50 años. / Lisa Meyers McClintick
Mientras que el Lakeview Drive Inn de Winona se remonta al año 1938, la mayoría de estos establecimientos se abrieron a mediados del siglo pasado, en tiempos de la postguerra, cuando los amantes del automóvil americano aceptaban cualquier excusa para salir a dar la vuelta y refrescarse. Hoy estos restaurantes familiares ofrecen una sabrosa rebanada de Americana.
Típicamente abiertos de abril a octubre, muchos "drive-ins" también son sede de noches especiales cuando los propietarios de autos clásicos aparecen en restaurados Pontiacs, Buicks y Fords con defensas de cromo y formas de cohete, curvas llamativas y colores de época.
Ahora que conoces la historia, haz tus planes para detenerte en cualquiera de estos 12 icónicos lugares en tu próximo viaje por las carretera de Minnesota:
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Gordy’s Hi-Hat, Cloquet
Gordy's Hi-Hat en Cloquet obtuvo el sello de aprobación de Guy Fieri / @burgerapolis
Gordy’s Hi-Hat, CloquetCon su piso de cuadros de ajedrez y banquillos rojos, Gordy’s ha invitado a los viajeros desde 1960 con pescado empanizado frito y hamburguesas hechas a mano cargadas con cebolla. Los comensales pueden pedir acompañantes como cuajadas de queso y aros de cebolla, grandes malteadas y comida ligera como la ensalada de fresa con aderezo casero de semillas de amapola.
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Dari-ette, St. Paul
Dari-ette, St. Paul
El clásico letrero rojo, blanco y verde de Dari-ette ha indicado orgulloso las raíces italianas de este drive-in por más de 60 años. El menú, también, con sub sandwiches de albóndigas, pizza burgers, salchichas italianas, pasta y más, es seguido de dulces de root beer frisado a licuados creme de menthe.
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Dairyland, Fergus Falls
Dairyland en Fergus Falls / Lisa Meyers McClintick
Dairyland, Fergus FallsEste restaurante de color rojo brillante con encanto de pan de jengibre y gingham ha atraído a clientes por más de 50 años con su pollo a las brasas, un trío de hamburguesas apiladas en pan francés, y sus clásicos de helado incluyendo los populares banana splits. “Si los compartes con un poco de popcorn chicken y unos cheese curds al mismo tiempo, y te sentirás un poco como en el cielo”, dijo el propietario del lugar: Jean Connelly. Ella y su marido, Pat, todavía tienen mantienen el viejo intercomunicador de los primeros días de servicio al auto.
Para una experiencia extra, visítalo un miércoles por la noche cuando un colorido desfile de clásicos Chevys, Buicks, Pontiacs y Fords rugen en el estacionamiento que te hará sentir como en los años 50 de nuevo.
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Tip Top Dairy Bar, Osakis
Tip Top Dairy Bar, Osakis
Esta bar de lácteos del centro de Minnesota ha sido un valuarte básico de la temporada desde 1955, sirviendo hamburguesas cowboy, pizza burgers y hot dogs con sundaes, banana splits, licuados y raspados como el llamado “Jen”, una mezcla de naranja, cereza y Mountain Dew. Comelo en el interior o llevalo al lago Osakis, a tan sólo unas cuadras del lugar.
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The Peppermint Twist, Delano
A los niños les encanta el rosado y caprichoso Peppermint Twist en Delano / Lisa Meyers McClintick
The Peppermint Twist, DelanoLos conductores de la autopista 12 no pueden perderse este drive-in pintado en colorido rosa con osos de peluche y que ahora esta en su tercer década. Los niños pequeños y preescolares se divierten en las áreas cercadas con un tren de madera, un pozo de deseos y juegos. No te pierdas el licuado fresco de frambuesa. Y como plan B: de menta.
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Sue’s Drive In, Pierz
Sue’s Drive In, Pierz
Este histórico drive-in de 1965 prepara deliciosas hamburguesas y tocino suministrados por otra empresa localmente popular, Thielen Meats. Situado a unos 15 kilómetros al este de Little Falls y la autopista 10, se ha convertido en un desvío tradicional para los turistas que van al norte.
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The Drive-In, Taylors Falls
Pare en The Drive In para hamburguesas, cerveza de raíz y una ronda de mini golf
The Drive-In, Taylors FallsCon una taza gigante de root beer en un poste a la entrada, este punto de reunión es imperdible, donde al auto te traen jugosas hamburguesas y tazas heladas de root beer hecho en casa.
Como bonus: 18 hoyos de mini-golf en el sitio, además de el senderismo en el Interstate State Park a menos de media milla de distancia.
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Roscoe’s Root Beer & Ribs, Rochester
Roscoe’s Root Beer & Ribs, Rochester
Con sus raíces como un ex A & W y con un nuevo capítulo de vida como Roscoe’s Root Beer & Ribs desde 1981, este drive-in rayado naranja y blanco también ofrece un galardonado BBQ de como el de puerco desmenuzado y falda en su comedor de mesas de picnic que también incluyen en su menú papas JoJo y sándwiches de Philly cheese steak.
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Earl’s, Roseau
Earl’s, Roseau
El alegre exterior rojo cereza y blanco de este favorito local ha dado la bienvenida a los comensales desde los años 40. El personal sigue haciendo a mano las hamburguesas, ensalada de patata casera, ensalada de col, chili, costillas e incluso mollejas fritas.
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Lakeview Drive Inn, Winona
El Lakeview Drive Inn es el más antiguo de su tipo en Minnesota
Lakeview Drive Inn, WinonaLakeview Drive Inn, en la pintoresca orilla del lago Winona y a pasos de los acantilados del río Mississippi, gana la designación como el drive-in más histórico de Minnesota. Este amado lugar de reunión de verano ha estado volteando hamburguesas para los lugareños y viajeros desde 1938. Meseros siguen recibiendo órdenes de hamburguesa Sugarloaf de media libra, hamburguesas de bisonte y alce, frituras de cerdo y salchichones acompañados de espumosas y heladas tazas de root beer casero Sno-Cap.
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Barney’s, Waseca
Barney’s, Waseca
Situado a orillas de Clear Lake y justo al oeste de un popular campamento de verano, este emblemático drive-in ha existido desde 1949, cuando las hamburguesas de carne eran sólo a 20 centavos. Meseros todavía traen la comida hasta los clientes “Coney dogs”, root beer hecho en casa, y los lugares de estacionamiento más encantadores justo frente al lago.
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The Country Drive In, Winthrop
The Country Drive In, Winthrop
Como un oasis en la pradera para los viajeros de la autopista 15, este lugar ha servido clásicos desde el pollo frito hasta las hamburguesas por más de 50 años, junto con su “hora feliz” de helados de lunes a jueves y especialidades como el “Dreamsicle”, una limonada congelada mezclada con helado sabor naranja.
Lisa Meyers McClintick es una prolífica escritora de viajes para medios como USA Today, Midwest Living, Star Tribune y su blog LisaMcClintick.com. Madre de tres hijos, disfruta especialmente los viajes familiares, las vacaciones de aprendizaje práctico, la comida y las granjas locales, la historia viva y las aventuras al aire libre.